各位老铁们,白萝卜素包大家好,馅包今天由我来为大家分享白萝卜素馅包子的法白家常做法 ,以及白萝卜素馅包子的萝卜家常做法窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。素馅如果可以帮助到大家 ,家常还望关注收藏下本站,做法您的窍门支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,白萝卜素包下面我们开始吧!馅包
本文目录
卞萝卜素馅包子做法
1、食材:中筋面粉500克 、萝卜干酵母5克 、素馅水250克 、家常
2、做法白萝卜750克、面筋120克 、虾皮10克、小葱1把 、辣酱30克、小葱1把 、蒜5瓣、姜1块、盐8克。
3 、味极鲜酱油10ml。
4、备食材 ,萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水 ,葱洗净 。
5 、萝卜擦丝改刀成小段 。
6、萝卜丝加盐腌5分钟 ,挤去水 ,面筋切粒 ,蒜姜压泥,小葱切葱花。
7 、热锅注油 ,放入蒜姜辣酱 ,小火煸炒出红油 。
8 、倒入处理好的萝卜丝,翻炒至水分基本干。
9 、加入面筋 ,虾皮翻炒 。
10、淋入味极鲜酱油 ,加盐翻炒均匀 。
素萝卜馅包子怎么做好吃
素萝卜馅包子加粉条香菇最好吃 。先将萝卜切成丝去水,粉条泡软切碎,香菇切成碎末加葱姜沫 ,盐味精,爱吃五香粉或十三香的可加,鸡蛋碎,虾皮热油泼好待用 。一定要用发面包或烫面包才好吃。
怎样才能调出最好吃的白萝卜素馅包子
备用食材:小麦粉500克 ,酵母粉5克,水250毫升,白萝卜1根 ,虾皮10克 ,辣酱30克 ,面筋100克,葱姜少许;
制作过程:
第一步,虾皮事先放入水中浸泡几分钟,萝卜一根 ,擦成丝,加上盐腌渍,挤出水 ,面筋切碎 ,香葱切成葱花 ,蒜和姜分别切碎;
第二步,面粉中加上酵母粉,揉成面团,醒发一会,炒锅中添上少许的食用油,放入蒜姜末和辣椒酱,小火煸炒 ,将其中的红油炒出来;
第三步,放入处理好的萝卜丝 ,将其中的水分煸干 ,加上面筋和虾皮,翻炒均匀 ,加上味极鲜酱油和食盐调味,翻炒均匀后 ,萝卜馅就做好了;
第四步,关火将萝卜馅晾凉 ,面团发酵至原来的2倍大,取出来,再揉一会 ,搓成长条,分成差不多40克一个的剂子,萝卜馅晾凉后加上葱花拌均匀;
第五步 ,擀好的包子皮中放入馅料,顺时针捏出褶皱,二醒20分钟,隔水放入锅中蒸18分钟 ,就可以吃了 。
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